"Ангостура" Резерва представляет собой смесь легкого и тяжелого рома. Его изготавливают посредством сбраживания и перегонки из патоки и тростникового сиропа. Получившийся дистиллят подвергают двойной фильтрации, затем выдерживают в течение трех лет в бочках из американского дуба.

Во вкусе рома четко прослеживаются характерные тона ванили, пряностей и кокосового молока. В элегантном аромате рома чувствуются тона цитрусовых и тропических фруктов.