Дополнительная информация: Bellevoye — это не винокурня, а проект, создающий «лучший французский виски». Он представляет собой ассамбляж трех лучших односолодовых спиртов Франции, выбранных вслепую, что подчеркивает национальное мастерство. Finition Prune является результатом редкого и инновационного эксперимента: финишной выдержки в бочках из-под сливовицы (Eau-de-Vie de Prune). После первичной выдержки, ассамбляж французских солодовых спиртов дозревает в этих "сливовых"бочках, получая необыкновенную глубину и фруктовый характер, который не встречается в традиционном виски. Это демонстрирует смелость и поиск новых граней вкуса.