Дополнительная информация: Trappistes Rochefort Triple Extra— новейший сорт аббатства Сен-Реми, выпущенный в 2020 году. Это был первый новый рецепт за более чем 60 лет, что делает его особенным событием в истории траппистского пивоварения. В отличие от тёмных классических сортов Rochefort, Triple Extra — светлый, фильтрованный эль с крепостью около 8,1%. Производится монахами в стенах аббатства, сохраняя все каноны траппистской традиции: использование собственной воды, уникальных дрожжей и высококачественных солодов. Triple Extra призван объединить классический бельгийский стиль Tripel с уникальным характером Rochefort, оставаясь свежим и в то же время глубоким. Вкус фруктовый и пряный, с оттенками цитрусов, кориандра и мёда. Аромат лёгкий, с цветочными и пряными акцентами.