Gulden Draak — один из самых известных сортов пивоварни Van Steenberge, названный в честь золотого дракона, украшающего колокольню города Гент. Этот сорт является визитной карточкой бельгийского пивоварения: крепкое тёмное пиво с плотным телом и сложным характером. Его уникальность заключается в том, что для брожения используется винные дрожжи, что необычно для пива и придаёт ему особую полноту вкуса. Пиво не пастеризуется и проходит естественную фильтрацию, сохраняя живой характер и богатый аромат.

Во вкусе Gulden Draak чувствуются шоколадные и карамельные оттенки, дополненные тонами вишни, изюма и сухофруктов. Аромат густой, с нотами кофе и пряностей. Послевкусие долгое и согревающее, с винной сладостью.