Straffe Hendrik Tripel — гордость города Брюгге, выпускаемая пивоварней De Halve Maan, которая ведёт свою историю с 1856 года. Этот трипель считается одним из самых утончённых в Бельгии, созданным для ценителей насыщенного, но сбалансированного вкуса. Варится по классической технологии верхового брожения с дображиванием в бутылке, что обеспечивает его сложный характер и способность развиваться со временем. В производстве используется комбинация солода и ароматных хмелей, создающих особую свежесть и богатство.

Во вкусе Straffe Hendrik Tripel ощущаются фруктовые ноты цитрусов и спелых яблок, оттенки кориандра и дрожжевой пряности. Аромат лёгкий и свежий, с цветочными и травяными акцентами. Послевкусие сухое, гармоничное, с лёгкой горчинкой.