Delirium Tremens — главный сорт пивоварни Huyghe, выпускаемый с 1989 года и ставший визитной карточкой бельгийского пивоварения. Название переводится как «белая горячка» и связано с силой напитка, способного вызвать «видения», символом которыхстал розовый слон на этикетке. Производство основано на верховом брожении с применением трёх разных штаммов дрожжей, что обеспечивает многослойность и богатство профиля. Вторичная ферментация в бутылке делает пиво «живым» и позволяет ему эволюционировать со временем. Этот сорт неоднократно удостаивался мировых наград и вошёл в число культовых бельгийских элей.

Во вкусе и аромате ощущаются пряные, цитрусовые и солодовые акценты. Послевкусие сухое и освежающее, с лёгкой хмелевой горчинкой и приятным алкогольным теплом.