La Trappe Blond— это аутентичный траппистский эль, сваренный монахами аббатства Коннингсхувен в Нидерландах. Этот сорт является визитной карточкой пивоварни и символизирует классическую бельгийскую школу, перенесённую в голландские традиции. Производство ведётся строго в стенах монастыря, а доходы идут на благотворительность, что подчёркивает духовную составляющую напитка. Варится методом верхового брожения с использованием светлых солодов и благородных сортов хмеля, что обеспечивает ему чистый профиль и золотистый цвет. La Trappe Blond известен своей сбалансированностью: он не перегружен крепостью или сладостью, а сохраняет лёгкость и глубину. Этот сорт стал одним из самых популярных траппистских элей в мире благодаря своей универсальности и богатой истории.