Водка «Онегин» — авторский бренд компании Simple, созданный в 2016 году как гастрономическая интерпретация классической русской водки. Производится на заводе «Юпитер» (Ульяновск) малыми партиями. Рецептура принципиально отличается от стандартной: помимо пшеничного спирта и подготовленной воды используется микродозинг натуральных настоев — миндаля, белого изюма, бурбонской ванили и мёда. Их суммарная доля минимальна и не делает продукт ароматизированным, а формирует вкусовую глубину. Аромат тонкий и элегантный: сухофрукты, ваниль, лёгкая ореховая нота. Во вкусе — мягкий вход, затем округлость и деликатная сладость, переходящая в сухое, благородное послевкусие без жжения.