Сухие вина
Чем отличается сухое вино от любого другого, и какие характеристики скрываются под этим описанием? Мы попробуем разобраться в степенях сладости вин на страницах официального сайта сети алкомаркетов «Причал».
На первый взгляд, термин «сухие вина» звучит довольно противоречиво, ведь любой напиток по определению «мокрый». Но, в данном случае речь идет не о сухости вина, а о его степени сладости. Сухим называют вино, в котором содержится минимальное количество сахара или вовсе без него, по российскому ГОСТу – не более 4 г/л.
Сухие вина считаются самыми натуральными, полезными и вкусными
Новички, как правило, такой сорт вина не предпочитают, считая его кислым. Но хорошее вино может быть абсолютно сухим, но при этом совсем не ощущаться кислым. По мере «знакомства» с миром этого благородного напитка знатоки предпочитают менее сладкие вина.
Описание вкуса
Ярко ощущаешь терпкость и танинность. После глотка чувствуется вязкость во рту и приятная терпкость. Отсутствие сладости позволяет насладиться ароматом и нежным благородным вкусом вина. Многие истинные ценители вина уверены, что только сухие вина раскрывают всю красоту напитка.
Хорошие сухие вина по рекомендации наших сомелье
| Божоле Вилляж Симпл крас/сух (Beaujolais Villages) – свежее фруктовое красное вино, с ярким ароматом фруктов и приятной кислотностью, предназначенное для скорого употребления в молодом возрасте. |
 |
 |
Ля Птит Кот Кондри Симпл бел/сух (Condrieu La Petite Cote) – освежающий аромат с тонами персика и абрикоса. Великолепно структурированное с приятной кислотностью, богатым вкусом, ореховыми и пряными оттенками в послевкусии. |
| Бушон Каберне Совиньон Резерва кр/сух (J.Bouchon reserva Cabernet Sauvignon) – полновкусное, хорошо сбалансированное, подвяленные ягоды, спелая вишня, слива, приятная терпкость. Будет отлично со стеками, сильными паштетами, дичью, средними сырами, пиццей. |
 |
 |
Бушон Х. Мингре кр/сух (MingreMauleDOJ. Bouchon) – аромат раскрывается тонами сливы и спелой мякоти инжира, в дополнении нот табака с тонкими графитовыми нюансами. Насыщенный светло-рубиновый цвет. Комплексный объемный вкус с легкими танинами, тонами спелых красных фруктов и продолжительным обволакивающим послевкусием. |
Сухие, полусухие, сладкие и полусладкие – у нас есть вина на любой вкус и кошелек. Вина со всего мира: Абхазии, Италия, Испания, США, Австралия и др. Пробуйте и подберите идеальное для себя вино.
